Trutenfleisch

Jeweils ca. 20 Truten kommen im Alter von etwa zwei Monaten zu uns auf den Betrieb. Ihnen steht ein grosszügiger Stall zur Verfügung, wo sie je nach Witterung auch Zugang zum Auslauf im Freien haben.

Trutenfleisch ist einmal im Jahr, vor Weihnachten, erhältlich. Einzelne Stücke, so wie ganze Ofentruten.


Fleisch von Truten


Stück

Preis / kg

in CHF

Hackfleisch 22.-
Voressen 24.-

Geschnetzeltes

35.-
Filet am Stück 39.-

Cordon-Bleu Plätzli

34.-
Schnitzel 36.-

Spiessli (aus Schenkel-Fleisch)

26.-

Schenkel-Steak (ohne Knochen)

28.-

Roll-Braten (aus Schenkel-Fleisch)

28.-

Hamburger

26.-

Truthahn ganz

18.-